Extra informatie
| Keuze visgerechten | Gamba met kruidenolie en limoen, Gerookte forel met platte kaas en radijs, Gerookte zalm met dille en gekonfijte citroen, Heilbot met radijs en basilicum, Lente rolletjes met krab, Maatjes met curry, appel en ui (seizoen), Tijgergarnaal met citroengras en chili |
|---|---|
| Keuze vegetarisch en salades | Couscous met paprika, peterselie en ui, Gazpacho van tomaat en watermeloen, Gegrilde aubergine en courgette, Gegrilde maïskolf met limoen, Geroosterde bloemkool met hummus en basilicum, Groene asperge met burrata en kerstomaat (seizoen), Little gem sla met caesar dressing en croutons, Rauwkost salade (afhankelijk van het seizoen), Rode biet met zure room en zoete aardappel, Tomaat met rode ui en lente-ui, Watermeloen met geitenkaas en komkommer |
| Keuze vleesgerechten | BBQ carpaccio: rosbief, rucola en parmesan, Drumsticks: kip met sesamzaad en limoen, Gerookte kip met mango en koriander, Porchetta met mosterd en rozemarijn, Serrano ham met gegrilde meloen en noten, Vitello tonato: kalfshaas met tonijn en kappers |
