Potatolicious brengt de BBQ (Kamado Joe en/of Weber Kettle, voor de kenners), knapperige gerechten, inspirerende smaken, verrassende side dishes en slow cooking tot bij jou en jouw gasten. Jullie kunnen 2 uur lang aanschuiven aan ons buffet. We bereiden de gerechten ter plaatse aan de grill. Het is een vrij traditionele opzet, maar de smaken zijn des te verrassender. Zelfs de desserts krijgen een speciale bbq twist.
Aantal personen
10-50 volwassen personen
Prijzen
- 3 hoofd + 3 sides*+ 1 aardappel: €31/per persoon
- 4 hoofd + 3 sides *+ 1 aardappel: €38/per persoon
- *Brood inbegrepen
Hierbij komt nog een vaste forfait van €275 en een personeelskost per uur.
Alle vermelde prijzen op deze pagina zijn exclusief btw
Potatolicious BBQ Buffet gerechten
Hoofdgerechten – Vlees
Ribbetjes “slow cooked”
Beef short ribs “slow cooked”
(+€4)
Buikspek “slow cooked”
Pulled pork
Pulled beef
(+€4)
Varkenswang gelakt
Brasvar braadworst
Boerewors
(Zuid Afrikaans)
Bbq witte pens
Rib eye
(+€3)
Picanha steak
(+€6)
Varkenskroon
Sides
Maïs/limoenboter
Koolsla
Spitskool/mosterddressing
Rode biet/zure room
Wortel/pastinaak
Butternut/parika
Groene asperge/kerstomaat
Bloemkool/rode ui/pompoenpit
Little gem sla/Caesar style
Zoete aardappel/feta
Hoofdgerechten – Vis
Mossel/curry/citroengras
Pijlinktvis/limoen
Diablo gamba saté
(+ €4)
Spiesje zeeduivel/spek
(+ €6)
Tonijnsteak
(+ €6)